딥플랜트
딥플랜트는 지속가능한 농축산업을 위해 이미지 인공지능 분석을 통해 육류의 맛과 연도를 예측하고, 수압, 초음파, 수온을 혼합한 물리적 가공 방식인 딥에이징 기술로 선처리하여 근섬유를 단절시키고 단백질 분해 효소를 활성화하여 저등급과 비선호 부위까지도 부가가치가 높은 제품으로 공급 및 판매하고 있습니다.
사업분야 | 바이오의료 |
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설립일 | 2019.10.07 |
대표자 | 김철범 |
사이트 | www.deeplant.com |
TIPS 선정 | 2023.02 |
운영기관 | 씨엔티테크 |